Pâtisseries & Desserts

Le Chef Florian Constantin Artisan Pâtissier

Pâtisseries & Desserts

La gourmandise n’est pas un défaut,
surtout quand elle est proposée par un grand gourmand !!
« le chef un artisan pâtissier»

Et avec le vrai fait maison aux produits frais de la ferme et du terroir
Du Béarn, Pays Basque et Landes
pâtisseries desserts
Voici
«  des gourmandises maison »

assortiment patisserie

assortiment patisserie

*Les pâtisseries faites maison avec les produits  de producteurs du terroir
«Spécialité maison au restaurant »

Pâtisseries Desserts

*le béret Béarnais 
Amande, chocolat, noisette, cacao, pralin, cerises noirs confites

*la tarte Salisienne,
crème vanille, ganache au chocolat, caramel et fleur de sel de Salies
*la tarte aux fruits de saison
pommes, poires, kiwis, pèches, fraises
*le gâteau Basque,
à la crème vanille, à la confiture de cerise
ou  à la crème d’orange et pépite de chocolat
*la tarte aux agrumes
guimauve aux zestes, crème ciron et orange
*le millassou Béarnais
biscuit fondant à la farine de maïs 

patisserie

Pâtisseries Desserts

gateau basque à la cerise

*le gâteau Basque,

milhassou

*le millassou Béarnais

tarte chcolat

*la tarte Salisienne,

tarte aux kiwis

*la tarte aux kiwis

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Pâtisseries Desserts

« les chocolats, biscuits, sucreries »

*Brioche dorée   *Madeleines à l’ancienne    *Financiers d’antan
*Sablés Salisiens   *Bi choco-choco   *Merveilles de Lucette
*Guimauves  *truffes cacao   *orangettes   *chocolat gourmand   
*Confitures de cerises   *Confitures au de carottes
*Confitures aux piquillos   *Confitures aux kiwis

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Pâtisseries Desserts

 « le chef »

A porté sa préférence à la fabrication artisanale de la ferme
« des crèmes glacées au lait entier et  des sorbets pleins fruits »
Avec toujours le vrai fait maison aux produits frais de la ferme et du terroir
Du Béarn, Pays Basque et Landes

*Nos parfums
Les crèmes glacées au lait entier fermier
Les spéciales du pays
Caramel au beurre de fleur sel de Salies de Béarn
Chocolat au piment d’Espelette, Miel de Bardos,
fromage frais de la ferme et cerises
Les classiques
Vanille, Chocolat
les sorbets pleins fruits
Les spéciales du pays
Kiwi du pays
Pomme du terroir
Les classiques
Fraise, Cassis